Coinvolgente, divertente, aggregante: questi gli ingredienti della finale che si è disputata oggi a Milano fra gli otto semifinalisti della settima edizione del “Concorso che ti cambia la vita”!
Organizzato da Vandemoortele Professional, realtà leader di mercato in Europa nel settore dei prodotti da forno surgelati, attraverso il suo brand Agritech® riconferma vincente il format di questo concorso che incentiva i baristi a mettersi in gioco e scatenare la propria fantasia, realizzando nuove ricette sempre più sostenibili, godibili, replicabili…e molto instagrammabili.
La giuria d’eccezione presieduta da Chef Matteo Papa, docente del Corso Superiore di Cucina Italiana ALMA, Mattia Poggi, chef, influencer e conduttore televisivo e Roberto Barat, giornalista redattore di Bargiornale, Ristoranti e Dolcegiornale hanno valutato i semifinalisti Errico Barone con “il calabrese limonato”, Chiara D’Orazio con “ The Wanderer”, Antonio Labriola con “Fishing Flavors”, Michele Locatelli con “Lo sapevo che avrei dovuto svoltare a sinistra ad Albuquerque”, Giulia Lotto con “Trotoast”, Mario Montibeller con “Sapore di Trentino”, Pasquale Petragallo con “La bombetta di Coniglio” e Domenico Sorrentino con “ Stream Burger” ed eletto ad unanimità il panino di Michele Locatelli il nuovo Artista del Panino 2022 e assegnato il secondo premio a Giulia Lotto.
Così commenta Valeria Baiano Channel Marketing Manager Professional “E’ stata più di una semplice gara quella disputata oggi, non solo una assegnazione di premi ai più talentuosi ma una vivace occasione di aggregazione, aggiornamento e confronto dedicato al Food Service e al mondo del panino anche grazie ad ospiti e showcooking che hanno animato la gara enfatizzando l’interessante connubio fra cibo e cocktail” .
Durante la giornata due ex artisti del panino Carlo Sutto -autore del recente libro sui panini dal titolo “Carni Povere, Panini nobili – 20 panini per tutti in un viaggio tra quinto quarto e tagli dimenticati” insieme a Giacomo Dini hanno dato vita a due speciali panini con i pani Agritech® mentre il barman Luca Rossi del “Bar degli aperitivi” di Genova ha creato ad hoc due cocktail.
Il vincitore del primo premio, oltre all’ambito titolo di “Artista del Panino 2022”, potrà godere di un rilassante viaggio per due persone a Ibiza mentre il secondo riceverà buoni acquisto ticket compliments, inoltre un premio a sorte con fornitura di prodotti Vandemoortele.
Ma anche per chi non ha raggiunto il podio c’è una vittoria (personale): avere accolto la sfida ed essersi messi in gioco, dimostrando di avere fantasia e scoprendosi tutti un po’ artisti…del panino.
