BAR | Caffetteria delle oblate PANE | Ciambellina con farina di tumminia e agrumi italiani 100g Agritech®
INGREDIENTI
5 gamberoni
80 g bacon
1 cipolla rossa
Zucchero
Maionese
1 scatola di ceci
Caviale di rucola
Songino
PREPARAZIONE
Preparare le cipolle caramellate stufandole in una padella aggiungendo un po’ di zucchero
Preparare la maionese di ceci incorporando alla maionese l’acqua di vegetazione dei ceci
Cuocere in forno il bacon finchè risulterà croccante e saltare in padella i gamberoni.
Assemblare il panino spalmando la maionese, adagiandovi poi il songino, proseguendo poi con i gamberoni, le cipolle caramellate, il bacon croccante e chiudendo con il caviale di rucola.
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